Ревень крупно-черешковый (Рабарбар)
Раннеспелый сорт. Очень урожайный, невосприимчив к болезням и вредителям, а также низким температурам. Черешки имеют внутри очень нежную сладкую мякоть, с небольшой кислинкой.
Ревень – в начале XVIIIв. тангутский ревень применялся в тибетской народной медицине как средство от многих желудочных и кишечных заболеваний. В то время о нем совсем не знали в Европе, и Марко Поло был единственным свидетелем уборки урожая этого растения. Через шесть столетий после венецианца второму европейцу – Н.Пржевальскому удалось привезти семена, из которых впоследствии были выращены растения.
В качестве готового лечебного средства лекарственный ревень в Европу завезли средневековые арабские врачи.
Но если лекарственный ревень у нас получил промышленное развитие давно, то овощной несправедливо забыли.
Основной частью, употребляемой в пищу, являются мясистые черешки листьев. В них содержится яблочная кислота – от 1,58 до 2,6%, также лимонная, уксусная и янтарная, которые весьма полезны человеческому организму. В ревене много минеральных солей: калия, фосфора, магния, кальция. Он богат витаминами С, Р, каротином. Обладает целебными и диетическими свойствами, нормализует работы почек и способствует лучшему перевариванию пищи.
Из черешков готовят кислые компоты, повидло, варенье, начинку для пирогов, соусы, соки, квас, джем, пюре, окрошку и др.
посылки на почте + оплата перевода.
Отправление Почтой России после предоплаты за товар.