КРУКНЕК
Культура эта очень древняя, возделывалась человеком еще за 3 тысячи лет до нашей эры. Но в нашей стране крукнек до сих пор держат в положении "бедного родственника" – ведь даже в Госреестре селекционных достижений нет ни одного сорта крукнека.
Прошло уже много лет с того дня, когда я увидел на огороде своих родителей это растение-кривошейку. Тогда я был безмерно удивлен и озадачен его внешним видом…
Но теперь крукнек ежегодно находит достойное место уже на моем огороде. Он радует глаз и отличается отменными вкусовыми качествами. Уверен, что и вы не разочаруетесь, посадив у себя на участке это растение.
Справедливо ли такое отношение к овощу, который по вкусу, питательности и ценности значительно превосходят кабачки и патиссоны? Его употребляют в пищу в сыром, вареном и жареном, соленом и консервированном виде. Крукнек можно использовать в диетическом питании при сердечно-сосудистых заболеваниях, он полезен при хронических проблемах желудочно-кишечного тракта. Мякоть выводит из организма избыточное количество холестерина, улучшает работу почек, предупреждает ожирение.
Как выращивают?
Крукнек более теплолюбив, чем кабачок, но получаю хорошие урожаи и в Архангельской обл. Для прорастания его семян нужна температура 15–16 °C. Я высеваю проросшие семена на рассаду в конце апреля в стаканчики диаметром 8 см. Глубина заделки семян 1–2 см. Рассаду высаживаю на постоянное место в возрасте 30 дней (конец мая).
Сбор урожая начинаю с середины июля и провожу до первых заморозков (при температуре ниже 0 °C растения крукнеков погибают). Молодые завязи длиной 8–10 см надо снимать через каждые 3–5 дней. Переросшие плоды теряют питательную ценность и задерживают образование новых. Но зрелые плоды можно сохранять дома до Нового года.
При посадке крукнека необходимо помнить, что он легко переопыляется с другими разновидностями твердокорой тыквы (кабачки и патиссоны).
Урожай 2024 г. Архангелькая обл.
Кол-во 7-10 шт.
Отправление Почтой России после предоплаты за товар.
Реквизиты на оплату высылаем на эл. почту после оформления заказа.