Фасоль Турчанка – результат селекционных научных изысканий ведущих российских инженеров-генетиков Циунеля М. М., Гавриша С. Ф., Волок О. А. и Циунеля А. М. Их работа позволила представить мировому аграрному сообществу инновационную спаржевую фасоль, которая отличается отменными вкусовыми характеристиками и высокой урожайностью. А благодаря нетривиальным внешним показателям растение может также служить и декоративной культурой.
 

Фасоль Турчанка – овощная культура, которая относится к семейству спаржевых и имеет внушительную длину центрального магистрального стебля. В большинстве регионов культура достигает высоты 300-350 см. Культура отличается не только своей высокорослостью, но и высокой интенсивностью облиственности. Стволы густо покрыты классическими листовыми пластинами, которые окрашены в глубокую зеленую палитру. В период цветения кусты покрываются белоснежными цветочными головками среднего размера, которые придают растению пленительное очарование.

Формирование первых семенных лопаток начинается уже на высоте 13-15 см от уровня земли. В зависимости от климатических условий, а также от сезонных погодных факторов размер стручков варьируется от 15 до 20 см, а их стандартная ширина – около 20 мм. Форма лопаток простая, прямая, без вычурности, с небольшим эллиптическим заострением и аккуратным остреньким носиком. Базовая цветовая гамма нежно-зеленая. У стручков полностью отсутствует пергаментная прослойка, а также волосяная составляющая. Сформированные бобовые зерна также не имеют особенностей, а их внешний вид отличается своей простотой и классической шаровидной формой.

 

Плоды неприхотливой культуры отличаются удивительно нежными вкусовыми характеристиками и практически полным отсутствием грубых и неприятных на вкус волокон. Собранный урожай имеет универсальное назначение и может использоваться как для приготовления супов, гарниров, горячих и холодных закусок, так и для консервации, маринования. Для максимального сохранения витаминного состава многие хозяйки создают зимние витаминные заморозки. Благодаря незначительной калорийности фасоль активно используется в диетическом рационе.

Следует отметить высокую декоративность сорта, кусты которого отличаются внушительными размерами, плетистостью и нежностью цветочных головок. Учитывая данные характеристики, садоводы часто высаживают фасоль вдоль серых заборов, возле летних террас и веранд, а также для украшения садовых арок и геометрических конструкций.

Неприхотливый сорт относится к среднеранним, у которых сбор урожая происходит через 55-60 дней после появления всходов. Сорт считается высокоурожайной культурой, способной демонстрировать отменные показатели урожайности даже в регионах со сложными климатическими условиями. При создании комфортных условий произрастания с 1 м2 можно получить до 4,2 кг сочных стручков.